Tomasz Jakubiak – kulinarna legenda polskiej telewizji
Tomasz Jakubiak to postać, która na stałe zapisała się w historii polskiej gastronomii. Znany nie tylko jako utalentowany szef kuchni, ale także jako autor książek, osobowość telewizyjna i juror w popularnych programach kulinarnych. Jego kariera rozwijała się dynamicznie, a miłość do gotowania przekuł w sukces, który inspirował miliony Polaków.
Niestety, w 2025 roku świat gastronomii i telewizji żegnał go przedwcześnie – Jakubiak zmarł po ciężkiej walce z rakiem jelita i dwunastnicy, pozostawiając po sobie dziedzictwo pełne smaku i pasji.
Od kuchni w Zielonej Górze do ogólnopolskiej sławy
Początki kariery Jakubiaka sięgają restauracji „Winnica” w Zielonej Górze oraz „Cafe Szparka” w Warszawie, gdzie zdobywał pierwsze szlify jako szef kuchni. W 2013 roku otworzył bar meksykański „S’poco Loco”, co pokazało jego otwartość na różnorodne smaki. Jego prawdziwy przełom nastąpił jednak w telewizji, gdzie szybko stał się rozpoznawalny dzięki programom takim jak „Dzień dobry TVN”.
Kanał Canal+ Kuchnia i kultowe programy
To właśnie w Canal+ Kuchnia Jakubiak stworzył swoje najpopularniejsze cykle, takie jak „Jakubiak w sezonie”, „Jakubiak lokalnie” czy „Jakubiak rodzinnie”. W swoich programach promował lokalne produkty, tradycyjne przepisy z nowoczesnym zacięciem i gotowanie w gronie najbliższych. Jego styl był autentyczny – pokazywał, że gotowanie to nie tylko technika, ale też radość i dzielenie się jedzeniem z innymi.
MasterChef i inne show kulinarne
Jego ekspercka wiedza i charyzma sprawiły, że stał się cenionym jurorem. W 2023 roku dołączył do głównego jury „MasterChef” w TVN, wcześniej gościł także w wersji dla dzieci i nastolatków. Jego obecność w programach pokazała, że potrafi łączyć profesjonalizm z ciepłym podejściem do uczestników, co czyniło go wyjątkowym w świecie kulinarnych show.
Walka z chorobą i ostatnie projekty
W 2024 roku Jakubiak publicznie poinformował o swojej chorobie – rzadkim nowotworze jelita i dwunastnicy, który dał przerzuty. Mimo ciężkiej sytuacji nie poddawał się, angażując się w projekty takie jak limitowana edycja kalendarza kulinarno-kolejowego, z którego dochód przeznaczył na leczenie. W sierpniu 2023 roku poślubił Anastazję Mierosławską, z którą miał syna Tomasza.
Pożegnanie mistrza polskiej kuchni
Tomasz Jakubiak zmarł 30 kwietnia 2025 roku w Atenach, a jego pogrzeb odbył się 13 maja na warszawskim Cmentarzu Północnym. W mediach społecznościowych i telewizji licznie żegnali go przyjaciele, współpracownicy i widzowie, którzy zapamiętali go jako człowieka pełnego energii, uśmiechu i miłości do gotowania.
Dziedzictwo Jakubiaka – książki, filozofia i inspiracje
W swojej karierze wydał m.in. książkę „Ugotuj Mi Tato”, skierowaną do ojców, którzy chcą gotować dla swoich dzieci. Jego podejście do kuchni opierało się na szacunku do składników, ale też na zabawie smakami. Często podkreślał, że gotowanie to sposób na budowanie relacji i wyrażanie uczuć.
Jakubiak w mediach społecznościowych – autentyczność i zaangażowanie
Jego profile na Instagramie i Facebooku były pełne kulinarnych inspiracji, ale też osobistych przemyśleń. Nie unikał trudnych tematów, dzieląc się z fanami swoją walką z chorobą. To sprawiło, że był postrzegany nie tylko jako celebryta, ale jako prawdziwy człowiek z pasją.
Podsumowanie: dlaczego Jakubiak zostanie w naszej pamięci?
Choć odszedł zbyt wcześnie, jego wpływ na polską scenę kulinarną jest nieoceniony. Pokazał, że gotowanie może być sztuką, zabawą i sposobem na życie. Tomasz Jakubiak nie był tylko kucharzem – był ambasadorem dobrego smaku i człowiekiem, który gotował z sercem. Jego przepisy, programy i książki nadal inspirują, a wspomnienie o nim żyje wśród tych, którzy kochają kuchnię tak jak on.